碘的意思-碘字五行属什么-碘字取名的寓意,碘这个是什么字
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一年四季哪个季节吃海带最好?
或许还有很多人不知道,海带是我国传统中医药中的一味大名鼎鼎的中药,其中药名叫做“昆布”。因此,海带除了营养丰富外,还有一定的食疗功效和药用价值,一年四季什么时候吃,都是很有益于健康的一种食材。
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传统医学对海带的诠释
昆布,俗称海带,是入药的一种食材。北宋成书的《证类本草》中提到:昆布味咸,寒,无毒。主十二种水肿,瘿瘤聚结气, 疮。生东海。大概的意思就是说,海带生长于东海,味咸,性味寒凉,但无毒,主要利于水肿、长疮等问题;而《现代实用中药》中指出:海带能够"治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。"
除了上述功效,据其他中药医书记载,海带还具有缓解男性睾丸肿痛、精泄梦遗、女性白带增多等诸多功效。因此,常吃海带,不论对男性还是女性,都是很好的营养补充。
海带的营养成分介绍
实际上,海带的这种功效,跟其营养成分是息息相关的。海带中含量最高的最独特的就是碘的含量,每100g海带中,含碘约113.9微克,这个含量是一般的其他食材所不具备的,因此,海带对于缺碘型甲状腺疾病,如甲状腺肿等的碘的补充,是一种很好的食物。
大家都知道,干海带上,都有一层白霜,这可是好东西,这层白霜来自于海带中的一种营养物质,叫“甘露醇”,这个物质是一种很好的天然利尿剂,正是因为它,海带具有利尿,消除水肿的药用功效。
除了含碘,甘露醇外,海带中钙、铁、锌、硒的含量都很丰富,同时还有丰富的B族维生素和维生素E,能够相辅相成的促进这些元素的吸收,因此,常吃海带,对于补锌补硒,促进身体的免疫功能也是很有好处的。
因此说,一年四季,什么时候吃海带都是很好的,由于海带性味寒凉,因此身体虚弱,体内寒气较重的朋友,可以适量的少食。
海带是一种在低温海水中生长的大型褐色海藻类植物,可适用于拌、炖、焖的烹饪方法,营养价值很高,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等,矿物质丰富。研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
结合中医五行理论,海带属水为木相,性凉。结合黄帝内经四季养生大论秋冬养阴的道理,海带冬天吃最好,因为这个季节吃它不但可以增加人体五行水的属性,更能增强五行木的潜在力量,为春天的木性生发做准备。同样道理,一日三餐中,晚餐吃海带是最好的,其余两餐不建议吃。
立冬吃什么?
立冬当然是吃饺子了,我是东北辽宁省沈阳市的人,我们的习俗就是立冬吃饺子,我家做的是韭菜馅的饺子,放的韭菜,肉,鸡蛋。
我拌馅的时候放了一些胡椒粉和五香粉还有耗油,香油,这样拌出来的馅味道特别的鲜美,我是煮着吃的,再配点饺子汤,绝了。
我的答案是立冬节气吃饺子。立冬节气是冬季的第一个节气,这时我国大部分地区进入冬季。立冬节气北方的习俗是吃饺子,比如***猪肉大葱馅饺子,胡萝卜羊肉馅饺子,洋葱牛肉馅饺子等。而南方立冬节气吃的是鸡鸭鱼肉,适当进补。当然,我国地大物博,幅员辽阔,不同的地区还有一些其他的习俗。
每年公历的11月7日或8日是立冬。立冬,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。如果这一年你忙忙碌碌,亏待了身体,那更要把握好冬天这个机会,好好给身体补一下。
立冬吃饺子寓意是秋冬相交之时,被称为“交子之时”,而饺子与交子同音,所以这个传统的习俗一直流传至今。
俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜”。所以在冬天的时候可以多吃萝卜来提高自己的抗寒能力。而且胡萝卜富含的维生素是非常多的,不仅可以补充维生素,还有清内热的作用。
还可以吃一些羊肉和鱼类的食物,因为在冬天很多人都喜欢吃羊肉火锅,那么对于这个寒冷的天气,吃羊肉能够补充我们身体的蛋白质,鱼类的食物可以覆盖,并且每一条鲫鱼的含钙量都是非常高的,吃了羊肉和鱼类的食物,有利于暖胃和缓解腹泻。
还可以吃一些海藻类的食物,比如海带和紫菜,在冬天的时候人们都喜欢用海带炖肉汤,可以起到一个很好的补钙作用,还能够增加身体的产热能力来抵抗寒冷。
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